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1、自制麻花的家常做法2、麻花的家常做法3、家庭麻花最简单的做法4、家常麻花的做法1、自制麻花的家常做法
麻花的家常做法如下：
1、所有配料提前称量，糖10克，酥麻花糖量很少，主要是酥脆，有淡淡的甜味，喜欢吃甜适量增加糖量，面粉是家里做馒头面粉。
2、先做油皮。将糖和盐放入清水中，搅拌至糖和盐融化。将融化后的糖水倒入面粉中。用筷子搅拌成面絮，然后用手揉成光滑的面团。水的量取决于面粉的吸水性。如果面团干了，加点水。揉好油皮后，用保鲜膜包好，防止表面干燥。
3、接下来，做酥脆，将猪油直接放入面粉中，用筷子或刮刀搅拌至无干粉，用手揉成面团。注意，如果猪油是固体的，它就不能处于液体状态。戴手套揉成面团，不戴手套，手的温度会融化猪油。做酥脆的零食，需要外部温度不能太高，否则猪油融化后，以后不容易操作。
油皮和酥脆都准备好了。酥脆的重量要少一点，因为要用油皮把酥脆包起来。就像馒头一样。
4、油皮包好酥脆后，用擀面杖轻轻擀开。擀成长方形，从一端卷起。卷好后，盖上保鲜膜放松15分钟。放松后，在表面撒上一些干面粉，防止粘稠。
5、然后卷成长条，从一端卷起来。卷起后，盖上保鲜膜放松15分钟。放松可以使面团变软，有利于下一步的擀开。
6、松弛后，轻轻擀成厚度约8毫米的面片，然后切成宽度约1厘米的长条。
7、用长条搓圆，搓细，搓长，再对折。
8、拧紧接口，将两条面条拧在一起。
9、拧好后，再对折，再拧起来！麻花胚就做好了。接口处必须捏紧，防止爆炸时散开。
10、锅里放油。油温升高后，加入麻花，用小火慢慢煎。火大了，表面瞬间糊了，里面不熟。炒的时候轻轻拨动，麻花很脆，翻得很厉害，很容易破裂。
油炸到金黄色可以取出，沥干油，冷却后特别脆。家里没有猪油，买肉时把肥肉切下来，放在锅里炼一点猪油。猪油的酥脆效果很好，而且非常健康！你可以一次炸得更多，冷冻起来，想吃的时候拿出来热，又香又软，但有点强，特别美味。
二、麻花的家常做法
麻花原料：面粉、花生油、盐、水。
1、所有配料提前称量，糖10克，酥麻花糖量很少，主要是酥脆，有淡淡的甜味。
2、先做油皮。将糖和盐放入清水中，搅拌至糖和盐融化。
3、接下来，做酥脆，将猪油直接放入面粉中，用筷子或刮刀搅拌至无干粉，用手揉成面团。
4、油皮包好酥脆后，用擀面杖轻轻擀开。擀成长方形，从一端卷起。卷好后，盖上保鲜膜放松15分钟。放松后，在表面撒上一些干面粉，防止粘稠。
5、然后卷成长条，从一端卷起来。卷起后，盖上保鲜膜放松15分钟。放松可以使面团变软。
6、松弛后，轻轻擀成厚度约8毫米的面片，然后切成宽度约1厘米的长条。
7、用长条搓圆，搓细，搓长，再对折。
8、拧紧接口，将两条面条拧在一起。
9、拧好后，再对折，再拧起来！麻花胚就做好了。接口处必须捏紧，防止爆炸时散开。
10、锅里放油，油温升高后放入麻花，小火慢慢炸。火大了，表面瞬间糊了，里面不熟。
三、家庭麻花最简单的做法
麻花的家常做法如下：
1、所有配料提前称量，糖10克，酥麻花糖量很少，主要是酥脆，有淡淡的甜味，喜欢吃甜适量增加糖量，面粉是家里做馒头面粉。
2、先做油皮。将糖和盐放入清水中，搅拌至糖和盐融化。将融化后的糖水倒入面粉中。用筷子搅拌成面絮，然后用手揉成光滑的面团。水的量取决于面粉的吸水性。如果面团干了，加点水。揉好油皮后，用保鲜膜包好，防止表面干燥。
3、接下来，做酥脆，将猪油直接放入面粉中，用筷子或刮刀搅拌至无干粉，用手揉成面团。注意，如果猪油是固体的，它就不能处于液体状态。戴手套揉成面团，不戴手套，手的温度会融化猪油。做酥脆的零食，需要外部温度不能太高，否则猪油融化后，以后不容易操作。
油皮和酥脆都准备好了。酥脆的重量要少一点，因为要用油皮把酥脆包起来。就像馒头一样。
4、油皮包好酥脆后，用擀面杖轻轻擀开。擀成长方形，从一端卷起。卷好后，盖上保鲜膜放松15分钟。放松后，在表面撒上一些干面粉，防止粘稠。
5、然后卷成长条，从一端卷起来。卷起后，盖上保鲜膜放松15分钟。放松可以使面团变软，有利于下一步的擀开。
6、松弛后，轻轻擀成厚度约8毫米的面片，然后切成宽度约1厘米的长条。
7、用长条搓圆，搓细，搓长，再对折。
8、拧紧接口，将两条面条拧在一起。
9、拧好后，再对折，再拧起来！麻花胚就做好了。接口处必须捏紧，防止爆炸时散开。
10、锅里放油。油温升高后，加入麻花，用小火慢慢煎。火大了，表面瞬间糊了，里面不熟。炒的时候轻轻拨动，麻花很脆，翻得很厉害，很容易破裂。
油炸到金黄色可以取出，沥干油，冷却后特别脆。家里没有猪油，买肉时把肥肉切下来，放在锅里炼一点猪油。猪油的酥脆效果很好，而且非常健康！你可以一次炸得更多，冷冻起来，想吃的时候拿出来热，又香又软，但有点强，特别美味。
四、家常麻花的做法
麻花的家常做法如下：
1、所有配料提前称量，糖10克，酥麻花糖量很少，主要是酥脆，有淡淡的甜味，喜欢吃甜适量增加糖量，面粉是家里做馒头面粉。
2、先做油皮。将糖和盐放入清水中，搅拌至糖和盐融化。将融化后的糖水倒入面粉中。用筷子搅拌成面絮，然后用手揉成光滑的面团。水的量取决于面粉的吸水性。如果面团干了，加点水。揉好油皮后，用保鲜膜包好，防止表面干燥。
3、接下来，做酥脆，将猪油直接放入面粉中，用筷子或刮刀搅拌至无干粉，用手揉成面团。注意，如果猪油是固体的，它就不能处于液体状态。戴手套揉成面团，不戴手套，手的温度会融化猪油。做酥脆的零食，需要外部温度不能太高，否则猪油融化后，以后不容易操作。
油皮和酥脆都准备好了。酥脆的重量要少一点，因为要用油皮把酥脆包起来。就像馒头一样。
4、油皮包好酥脆后，用擀面杖轻轻擀开。擀成长方形，从一端卷起。卷好后，盖上保鲜膜放松15分钟。放松后，在表面撒上一些干面粉，防止粘稠。
5、然后卷成长条，从一端卷起来。卷起后，盖上保鲜膜放松15分钟。放松可以使面团变软，有利于下一步的擀开。
6、松弛后，轻轻擀成厚度约8毫米的面片，然后切成宽度约1厘米的长条。
7、用长条搓圆，搓细，搓长，再对折。
8、拧紧接口，将两条面条拧在一起。
9、拧好后，再对折，再拧起来！麻花胚就做好了。接口处必须捏紧，防止爆炸时散开。
10、锅里放油。油温升高后，加入麻花，用小火慢慢煎。火大了，表面瞬间糊了，里面不熟。炒的时候轻轻拨动，麻花很脆，翻得很厉害，很容易破裂。
油炸到金黄色可以取出，沥干油，冷却后特别脆。家里没有猪油，买肉时把肥肉切下来，放在锅里炼一点猪油。猪油的酥脆效果很好，而且非常健康！你可以一次炸得更多，冷冻起来，想吃的时候拿出来热，又香又软，但有点强，特别美味。